Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack und Charme des Tacchino »Dolcetto d’Ovada«, eines Weines, der nicht nur Kenner und Liebhaber italienischer Weine bezaubert, sondern auch jeden, der nach einem exquisiten Tropfen für besondere Anlässe sucht. Dieser Rotwein, sorgfältig kultiviert und verfeinert in den malerischen Hügeln des Ovada-Gebietes im Piemont, Italien, ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der Leidenschaft, mit der er hergestellt wird.
Tacchino »Dolcetto d’Ovada« – Ein Überblick
Die Dolcetto-Traube, bekannt für ihre fruchtige Lebhaftigkeit und samtige Textur, findet in Tacchino »Dolcetto d’Ovada« eine Ausdrucksform, die sowohl reichhaltig als auch elegant ist. Dieser Wein kombiniert auf meisterhafte Weise die traditionellen Charakteristika der Rebsorte mit modernen Anbaumethoden und Kellertechniken, um ein Produkt von außerordentlicher Qualität zu schaffen.
Geschmacksprofil
Mit einem betörenden Bouquet, das Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen entfaltet, bietet Tacchino »Dolcetto d’Ovada« ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig, mit einer gut eingebundenen Säure und sanften Tanninen, die ihm Struktur verleihen und zu einem angenehm langen Nachklang führen.
Keller-Technik
Die Trauben für Tacchino »Dolcetto d’Ovada« werden sorgfältig von Hand geerntet, um ihre Integrität und Qualität zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode, wobei moderne Technologien zum Einsatz kommen, um den charakteristischen Fruchtgeschmack und die Frische des Weines zu unterstreichen. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht, ohne die natürliche Fruchtigkeit der Dolcetto-Traube zu überdecken.
Tacchino »Dolcetto d’Ovada« Eigenschaften
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Region | Piemont, Italien |
| Rebsorte | Dolcetto |
| Geschmacksprofil | Trocken, fruchtig, frisch |
| Aromen | Kirsche, Pflaume, leichte Gewürznoten |
| Farbe | Intensives Rubinrot |
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Säuregehalt | Mittlere bis hohe Säure |
| Tannine | Weich, gut eingebunden |
| Lagerfähigkeit | 5+ Jahre |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Vinifikation | Traditionell mit modernen Techniken |
| Reifung | In Eichenfässern |
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- Echter Ausdruck des italienischen Piemont-Terroirs
- Frisch und fruchtig mit einer eleganten Struktur
- Ideal für besondere Anlässe oder als Geschenk
- Komplexes Aromenprofil mit einer Balance aus Frucht und Würze
- Langer, angenehmer Nachklang
- Von handverlesenen Trauben sorgfältig hergestellt
- Lagerfähigkeit ermöglicht eine Geschmacksentwicklung über die Jahre
- Elegante Begleitung zu vielfältigen Gerichten
Tacchino »Dolcetto d’Ovada« FAQ
1. Welche Speisen passen besonders gut zum Tacchino »Dolcetto d’Ovada«?
Passt ausgezeichnet zu Pasta, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
2. Wie lange kann ich den Wein lagern, bevor ich ihn trinke?
Er kann 5 Jahre und länger gelagert werden, um seine Aromen voll entfalten zu lassen.
3. Welche Serviertemperatur ist empfehlenswert?
Idealerweise sollte der Wein bei 16-18°C serviert werden.
4. Kann ich den Wein als Geschenk kaufen?
Ja, wegen seiner eleganten Präsentation und hervorragenden Qualität ist er als Geschenk sehr gut geeignet.
5. Wie unterscheidet sich der Dolcetto d’Ovada von anderen Dolcetto-Weinen?
Durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und die spezielle Reifung in Eichenfässern bietet dieser Wein eine einzigartige Balance aus Fruchtigkeit und Komplexität.
6. Welchen Alkoholgehalt hat dieser Wein?
Der Tacchino »Dolcetto d’Ovada« hat einen Alkoholgehalt von 13,5%.
7. Wie sollte der Wein gelagert werden?
Am besten kühl, trocken und vor Licht geschützt, liegend um den Korken feucht zu halten.
8. Woran erkenne ich eine gute Lagerfähigkeit des Weins?
Die Kombination aus Säure, Tanninen und Alkoholgehalt bestimmt die Lagerfähigkeit. Alle diese Elemente sind im Tacchino »Dolcetto d’Ovada« ausgewogen vorhanden.
