Ein Meisterwerk biodynamischen Weinbaus, Pflüger Riesling – Demeter, vereint Tradition, Nachhaltigkeit und unvergleichlichen Geschmack in einer Flasche. Dieser ausdrucksstarke Wein spiegelt die Philosophie und Leidenschaft seines Erzeugers wider und bietet eine geschmackliche Reise durch die Fülle und Vielfalt der Rheinlandschaft. Im Folgenden werden wir die Eigenschaften, die den Pflüger Riesling so besonders machen, detailliert beleuchten.
Eigenschaften von Pflüger Riesling – Demeter
Herkunft und Terroir
Die Qualität des Weins beginnt im Weinberg. Die Trauben für den Pflüger Riesling stammen aus den sonnenverwöhnten Lagen der Pfalz, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Deutschlands. Das Zusammenspiel aus mildem Klima, ausreichend Niederschlag und dem mineralreichen Boden schafft die perfekten Voraussetzungen für die Riesling-Rebe, um ihren charakteristischen und intensiven Geschmack zu entwickeln.
Biodynamischer Anbau
Der Anbau nach Demeter-Richtlinien geht weit über die Anforderungen des biologischen Weinbaus hinaus. Er beinhaltet eine ganzheitliche und nachhaltige Bewirtschaftungsweise, die sich am Zyklus der Natur orientiert. Die Verwendung von chemisch-synthetischen Düngemitteln, Pestiziden und Herbiziden ist strengstens verboten. Stattdessen setzt das Weingut Pflüger auf präparierte Komposte, vielfältige Begrünungen und die Förderung eines gesunden Ökosystems, um das natürliche Gleichgewicht zu bewahren und die Reben zu kräftigen.
Produktionsmethode
Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die schonende Verarbeitung und die kontrollierte Vergärung im Edelstahltank sind wesentliche Bestandteile der Produktionsmethode. Dies garantiert die Erhaltung des natürlichen Aromas und der Frische des Weines. Der Pflüger Riesling wird zudem mit minimalen Eingriffen und unter Berücksichtigung des Mondkalenders ausgebaut, um seine feinsten Nuancen zur Geltung zu bringen.
Geschmacksprofil
Der Riesling zeichnet sich durch eine elegante Struktur und eine harmonische Säure aus. Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Pfirsich, gepaart mit mineralischen Noten, machen diesen Wein zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Seine Frische und Lebendigkeit sind charakteristisch und spiegeln das terroirspezifische Aroma perfekt wider.
Pflüger Riesling – Demeter Eigenschaften
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Herkunft | Pfalz, Deutschland |
| Anbau | Demeter-zertifizierter biodynamischer Weinbau |
| Boden | Mineralreich, mit optimaler Sonneneinstrahlung |
| Säuregehalt | Harmonisch und lebendig |
| Aromen | Grüner Apfel, Zitrone, Pfirsich, mineralische Noten |
| Alkoholgehalt | Ca. 12% |
| Speiseempfehlung | Fisch, Meeresfrüchte, leichte Sommergerichte |
| Vergärung | Kontrollierte Vergärung im Edelstahltank |
| Produktionsmethode | Minimal invasive Verarbeitung, Ausbau unter Berücksichtigung des Mondkalenders |
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- Perfekte Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten
- Unterstützung eines Weinbaus, der die Erde respektiert und erhält
- Genießen Sie einen Wein, der mit Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt wurde
Pflüger Riesling – Demeter FAQ
1. Kann ich den Pflüger Riesling zu Fischgerichten trinken?
Ja, dieser Riesling eignet sich hervorragend als Begleitung zu Fisch und Meeresfrüchten.
2. Ist dieser Wein vegan?
Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen des Herstellers, da die Produktionsmethoden variieren können und nicht immer der Wein als vegan gekennzeichnet ist.
3. Wie lange kann ich den Wein nach dem Öffnen aufbewahren?
Am besten genießen Sie den Wein innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Öffnen, um seine Frische und Aromen voll auszukosten.
4. Bei welcher Temperatur sollte der Riesling serviert werden?
Der ideale Genuss entfaltet sich bei einer Serviertemperatur von 8-10°C.
5. Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch dieser Riesling natürlicherweise Sulfite.
6. Ist der Wein für eine bestimmte Lagerzeit geeignet?
Während der Pflüger Riesling für den sofortigen Genuss konzipiert wurde, kann er bei korrekter Lagerung auch einige Jahre reifen.
7. Wo kann ich Pflüger Riesling kaufen?
Diesen exquisiten Wein finden Sie in ausgewählten Online-Shops sowie im Fachhandel.
Der Pflüger Riesling – Demeter vereint biodynamischen Weinbau mit der Passion und Expertise seines Erzeugers, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ob für einen besonderen Anlass oder den Genuss im Alltag, dieser Wein repräsentiert die Quintessenz nachhaltiger Qualitätsarbeit und des Respekts vor der Natur.
