Einleitung zum Cippune Negroamaro
Entdecken Sie die Welt des italienischen Rotweins mit dem exquisiten Cippune Negroamaro. Dieser Rotwein verspricht nicht nur ein einzigartiges Geschmackserlebnis, sondern zieht auch Kenner und Genießer mit seiner interessanten Herkunft und sorgfältigen Herstellung in seinen Bann. In dieser ausführlichen Produktbeschreibung werden wir alle relevanten Details, die den Cippune Negroamaro so besonders machen, näher erläutern, von seiner tiefen Farbe und dem komplexen Geschmack bis hin zu den idealen Serviervorschlägen.
Die Ursprünge und Herstellung
Woher kommt Cippune Negroamaro?
Der Cippune Negroamaro ist ein Stolz der Region Apulien im Süden Italiens, bekannt für seine fruchtbaren Böden und das ideale mediterrane Klima, das den Anbau von qualitativ hochwertigen Weintrauben begünstigt. Negroamaro ist eine Rebsorte, die fast ausschließlich in dieser Region angebaut wird, was den Wein besonders einzigartig macht. Der Name Negroamaro selbst, der aus den italianischen Wortern für „schwarz“ und „bitter“ zusammengesetzt ist, deutet auf die tiefdunkle Farbe und das charakteristische Geschmacksprofil des Weins hin.
Wie wird der Wein hergestellt?
Die Herstellung dieses Rotweins folgt traditionellen Verfahren, die über Generationen hinweg perfektioniert wurden. Nach der sorgfältigen Selektion und Ernte der besten Trauben erfolgt die Fermentation unter kontrollierten Bedingungen, um die Aromen und die typische Intensität des Negroamaro zu bewahren. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, was ihm eine zusätzliche Geschmackstiefe und eine subtile Holznote verleiht.
Cippune Negroamaro Eigenschaften
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Herkunftsregion | Apulien, Italien |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol. |
| Rebsorte | Negroamaro |
| Geschmacksprofil | Trocken, vollmundig |
| Aromen | Dunkle Kirschen, Pflaumen, Gewürze, leichte Holznote |
| Farbe | Tiefdunkel, fast schwarz |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlungen | Grillgerichte, kräftige Käsesorten, Pasta mit kräftigen Saucen |
Verkostungsnotizen
Der Cippune Negroamaro beeindruckt mit seiner intensiven, fast schwarzen Farbe und einem vielschichtigen Bouquet, das Aromen von dunklen Kirschen und Pflaumen mit einem Hauch von Gewürzen und einer subtilen Holznote kombiniert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, reich und wärmend, mit einer angenehm weichen Tanninstruktur, die in ein langes und harmonisches Finale übergeht. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen und bietet ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.
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Cippune Negroamaro FAQ
Wie sollte der Wein gelagert werden?
Um die Qualität des Weins zu bewahren, sollte er an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise in einem Weinkeller oder einem speziellen Weinkühlschrank.
Kann der Cippune Negroamaro mit anderen Speisen kombiniert werden?
Jawohl, der Cippune Negroamaro passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, besonders zu solchen mit rotem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und kräftigen Käsesorten.
Ist der Wein für Veganer geeignet?
Für spezifische Informationen zur Vegan-Freundlichkeit des Weins empfehlen wir, direkt beim Hersteller oder Händler nachzufragen, da der Klärungsprozess variieren kann.
Wie lange kann der Wein nach dem Öffnen genossen werden?
Um das beste Geschmackserlebnis zu gewährleisten, sollte der Wein innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Öffnen konsumiert werden, vorausgesetzt, er wird korrekt verschlossen und kühl gelagert.
Gibt es eine optimale Trinktemperatur?
Die ideale Serviertemperatur für den Cippune Negroamaro liegt zwischen 16-18°C. Eine korrekte Temperierung hebt seine aromatische Komplexität und Geschmacksfülle hervor.
