Das Herzstück der prioratischen Weinbautradition, „Acústic Celler »Ritme«“, verkörpert eine Ode an das Terroir, die Authentizität und die Leidenschaft für handwerklich hergestellte Weine. Dieser außergewöhnliche Tropfen stammt aus einer Region, die bekannt ist für ihre steinigen Böden und das einzigartige Mikroklima, das Weine von intensiver Aromatik und tiefgründigem Charakter hervorbringt. Im Folgenden entführen wir Sie auf eine Reise durch die Welt des „Acústic Celler »Ritme«“, angefangen bei seiner Herkunft, über seine Herstellung, bis hin zu den aromatischen Erlebnissen, die er verspricht.

Inhaltsverzeichnis

Die Herkunft: Ein Spiegelbild des Priorats

„Acústic Celler »Ritme«“ wurzelt tief in den kargen und mineralischen Böden des Priorats, einer katalanischen Region, die für ihre robusten und intensiven Weine weltberühmt ist. Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur ausgewählt werden, um die Essenz und die Reinheit des Terroirs einzufangen.

Die Vinifikation: Tradition trifft Innovation

Die Herstellung von „Acústic Celler »Ritme«“ vereint traditionelle Methoden mit moderner Technik. Die Trauben werden handverlesen und anschließend schonend verarbeitet, um die Integrität der Frucht zu bewahren. Die Fermentation findet in offenen Tanks statt, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung in Eichenfässern, die dem Wein Tiefe, Komplexität und eine feine Holznote verleihen.

Verkostungsnotizen

Beim Öffnen einer Flasche „Acústic Celler »Ritme«“ entfaltet sich ein Bouquet, das reich an roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Mineralität ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer eleganten Struktur, ausgewogenen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang, der von balsamischen Nuancen und einem Hauch von Vanille geprägt ist.